3 Resepi Makan malam di bawah 30 minit yang sihat dan rendah lemak

 Assalamualaikum ladies, saya pernah bergelar ibu bekerjaya selama 4 tahun dan memang sangat penat balik kerja nak masak menu yang sihat untuk keluarga. Setiap hari saya akan sampai rumah pukul 9malam dan masih memasak menu makan malam.

Jadi entry kali ni saya nak share 3 menu makan malam yang sihat, mengenyangkan dan mudah untuk dimasak dalam masa 30minit. Bosan juga asyik beli takeaway food kan? Dapat masak 4 kali seminggu untuk family pun rasa seronok dah.

ok fret not... let me share these 3 recipes to you all.

1. VIETNAMESE BROTH WITH NOODLES

Masa penyediaan bahan:20 minit   Masa memasak: 15 minit    Size hidangan: 6 orang

Bahan yang diperlukan:               (1 hidangan: 345kalori, 29gm protein, 5gm fat, 4gm fiber, 46gm karbo)

1/2 inci halia disagat

6 biji cili padi racik halus

3 biji bawang kecil diracik

4 sudu besar sos ikan

1.5liter air 

1 kiub daging 

500gm Daging  dipotong nipis

1 cawan shitake mushroom dipotong nipis

Daun bawang dan daun ketumbar untuk hiasan

Kicap masin dan limau nipis untuk dimakan bersama bihun sup

Cara Memasak:

1. Rebus shitake mushroom selama 20minit. Toskan cendawan dan simpan air rebusan. Hiris nipis cendawan shitake. Kemudian celur bihun dan letak tepi.
2. Panaskan air dan air rebusan cendawan dalam periuk. Masukkan daging yang dihiris nipis, kiub daging, cendawan shitake, sos ikan dan halia. Kacau sup bagi sebati dan Biarkan mendidih.
3. Perlahankan api dan biar sup masak dalam 15 minit atau sehingga daging lembut. Buang buih daging yang terbit di permukaan sup. 
4. Selepas daging lembut, keluarkan semua daging dan cendawan. Letak dalam mangkuk berasingan. Tutup api.
5. Sediakan daun bawang, daun ketumbar dan cili api ke dalam mangkuk sebagai hiasan sup.
6. Masukkan bihun dalam mangkuk, hias dengan daun bawang, daun ketumbar, cili api dan sendukkan sup. Letak daging dan cendawan shitake.
7. Sedia untuk dinikmati.

2. KUNG PAO CHICKEN

Masa penyediaan bahan dan perapan: 15minit  Masa memasak: 15minit

Size hidangan: 4 orang   (Nutrisi pemakanan: 481kalori, 36gm protein, 8gm karbohidrat, 30gm fat, 2gm fiber)

Bahan yang diperlukan:

500gm isi ayam dipotong dadu                                 

2 sudu besar minyak masak

2 ulas bawang putih dihiris nipis

1 sudu kecil lada hitam kasar

8 biji cili api dipotong 

2 sudu besar kicap masin

1 sudu besar cuka makan

2 batang daun bawang racik halus untuk hiasan

1 sudu kecil gula

50gm kacang gajus 

Bahan untuk perapan ayam:                           

2 sudu kecil kicap masin                                

2 sudu kecil cuka makan                                  

1 sudu kecil minyak bijan                            

1 1/2 sudu tepung jagung                              

                                                       

Cara Memasak:

1. Basuh ayam dan perap ayam  dengan bahan perapan dan  perap selama 15minit.      

2. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan ayam, goreng 5 minit. Alihkan ayam ke dalam pinggan.                                                    

 3. Panaskan minyak dalam kuali lagi dan goreng bawang putih sehingga naik bau dan masukkan cili, lada hitam kasar dan bahagian putih daun bawang dan goreng      selama 1 minit atau sehingga naik bau wangi.                                                                                                                          

 4. Masukkan kacang gajus, kicap masin, cuka, dan gula ke  dalam kuali dan kacau selama 2 minit lagi.    

  5. Masukkan ayam ke dalam kuali dan gaul sebati bersama  daun bawang hijau.  

   6. Sedia untuk dimakan bersama nasi putih.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

3. IKAN SIAKAP STIM CHINESE STYLE

Masa Penyediaan: 15minit    Masa memasak: 20minit    Saiz hidangan: 4 orang

Nutrisi hidangan: 331 kalori, 42gm protein, 17gm fat, 3gm karbohidrat

Bahan-bahan:

Seekor ikan merah atau ikan siakap

1/2 garambuluh

2 sudu kecil kicap cair masin

1 sudu besar minyak bijan

1 batang cili merah dibuang biji

5cm halia dan diracik halus

4 batang daun bawang racik halus

Daun ketumbar untuk hiasan

Cara Memasak:

1. Bersihkan ikan dan kelar badan ikan untuk percepatkan isi ikan masak. Lumurkan ikan dengan garam dan perap selama 10minit.
2. Masukkan kicap cair masin dan minyak bijan ke dalam mangkuk dan kacau.
3. Masukkan air ke dalam steamer.
4. Basuh ikan yang diperap tadi dan lapkan dengan tisu dapur.
5. Letak ikan dalam steamer dan stim ikan selama 15minit atau hingga ikan masak.
6. Semasa ikan di masak, panaskan minyak dalam kuali.
7. Goreng cili dan halia sampai naik bau. Letak di tepi.
8. Apabila ikan dah masak, letak ikan pada pinggan dan hiaskan ikan dengan cili & halia yang digoreng sebentar tadi
9. Curahkan campuran kicap cair dan minyak bijan ke atas ikan dan hiaskan dengan daun bawang

Memasak memang tak sah kalau tak gunakan garam. Garam putih biasa hanya mengandungi sodium sahaja tanpa khasiat mineral yang lain. Jadi saya banyak menggunakan GARAMBULUH yang mengandungi khasiat Magnesium, kalium, zink dan banyak lagi mineral baik.

Kenapa saya bertukar menggunakan GARAM BULUH ni sebabnya garam ini bersifat alkali dan bersifat melindungi makanan daripada cepat basi. Garam buluh lebih tinggi khasiat daripada garam bukit atau garam himalaya.

Gambarajah di atas ni cara pembuatan GARAM BULUH. Garam laut daripada pantai yang tak tercemar dikeringkan. Kemudian dibakar dalam buluh berusia 3 tahun. Lebih kurang macam masak lemang tau.

Kemudian garam yang diletak dalam buluh dan tanah liat tu dibakar berulang kali 3 sehingga 9 kali pada suhu tinggi 1000 darjah celsius sehinggan menjadi tekstur seperti tepung.

Selain digunakan dalam masakan, garam buluh ni boleh juga digunakan untuk:

• Mencuci luka sebagai anti septik
• Ditambah air menjadi pes untuk masker muka atau scrub muka
• Ditambah secubit garam kedalam kopi untuk menghilangkan sakit kepala
• Garam dihisap atau sapu pada tekak ketika batuk atau tonsil bengkak

Bagi yang berminat untuk cuba GARAM BULUH untuk kesihatan keluarga, anda boleh dapatkan sebotol Garam buluh anda di platform online E-SHOM pada harga Rm 68.50. KLik di sini GARAM BULUH

Nak diskaun tak?

Gunakan kod diskaun 10% off : EEE01D8

4 Tips Turunkan berat badan dengan diet tinggi protein tanpa berlapar untuk wanita bekerja

Assalamualaikum readers semua, I yakin masih ramai lagi yang tengah ''find tune'' untuk nak turunkan berat badan dan nak dapatkan badan yang lebih sihat dan bertenaga bukan? Lagi-lagi kita perempuan yang dah berumur 30an ke atas ni....lepas bersalin je terasa payah betul nak turunkan berat badan dan kawal selera makan.

Tambah lagi wanita bekerjaya yang sentiasa duduk di depan PC kemudian kurang bersenam, ditambah dengan stress bekerja menyebabkan perut asyik lapar & mulut asyik mengunyah. HELP! Kamu perlu bantuan......

Don't worry friends... Entry kali ini I nak kongsikan 4 SEBAB KENAPA BERAT TAK TURUN & TIPS TURUNKAN BERAT TANPA BERLAPAR.

4 SEBAB KENAPA BERAT TAK TURUN:

• Kurang makan protein seperti ikan, ayam, daging, tauhu, tempeh
• Tabiat lebih makan nasi, mee, pasta dan karbohidrat untuk kenyang
• Pengambilan minuman manis dan makanan tinggi gula seperti kek dan manisan
• Lebihan hormon lapar (Ghrelin) disebabkan kurang makan protein 

Pengambilan makanan tinggi Protein sangat penting ketika kita sedang dalam fasa diet dan bersenam. Sekiranya kita bersenam, lari marathon, hiking dan berzumba tanpa makan protein, hormon Ghrelin (hormon lapar) akan meningkat dan menyebabkan anda terlebih makan karbohidrat dan dessert!

Berapa keperluan protein harian yang kita perlukan? 

Matematik simplenya, setiap 1kg berat badan kita memerlukan 1gm protein untuk kesihatan badan dan menurunkan berat badan. Jadi kalau berat anda 65kg, anda perlu makan 65gm protein setiap hari. Haaaa macam mana nak makan protein banyak macam tu? Jom I kongsikan ''high protein meal'' untuk diet seharian anda.

Bila tengok jadual pemakanan kat atas ni, makanan harian kita macam nasi lemak, mee goreng, ayam goreng walaupun tinggi protein tetapi TINGGI KALORI & TINGGI LEMAK juga. 

Tetapi baris paling bawah sekali tu you all nampak ada 360Proshake yang hanya 90 kalori, 0.6gm dan mengandungi 15gm protein. Haaaa itu yang saya nak share dalam artikel ni iaitu Protein Powder TANPA gula putih.

Mengikut pendapat dietitian, protein powder atau protein shake juga salah satu sumber harian protein. Cumanya, banyak protein powder di pasaran Malaysia sangatlah tinggi kandungan gula putih. 

Kelebihan 360Proshake ialah:

1. Mengandungi 15 gm protein soya terasing yang mudah untuk dihadam
2. Satu hidangan hanya 92 kalori sahaja
3. Tanpa tambahan gula putih
4. Rendah lemak 
5. Ditambah 'Pembakar lemak' Garxlim pengawal selera makan
6. Ditambah Ekstrak Yis (DNF-10) untuk menghalang hormon lapar & kenyangkan perut lebih lama
7. Ditambah 9 asid amino, 18 Vitamin dan MIneral seperti Magnesium, zat besi, kalsium

Jadi you all yang nak tambah sumber protein harian dalam diet, I suggest you tambahkan protein shake 360ProShake dalam pemakanan seharian. Protein shake ni sesuai diambil semua peringkat umur daripada umur 7 tahun sampailah warga emas.

 Cara bancuh 360Proshake ni mudah sahaja dan anda boleh ambil 360Proshake 2 kali sehari dan boleh dijadikan sebagai ''meal replacement'' tanpa gula putih dan rendah lemak.

Kebaikan meal replacement 360Proshake, tanpa gula putih dan rendah kalori sesuai untuk kenyangkan perut sewaktu diet

Assalamualaikum hai readers! 

You all mesti dah familiar dengan protein shake atau bahasa gym nya Protein powder kan? Readers yang dah biasa pergi workout di Gym dan yang selalu jaga diet...mesti dah biasa beli macam-macam protein shake betul tak?

Tahukah anda, protein powder/shake ialah antara makanan tinggi protein yang boleh ditambah dalam pemakanan seharian kita. Sepeket protein shake boleh mengandungi minimum 15gm protein lebih tinggi daripada 2 biji telur putih.

Entry kali ini I nak share kelebihan Protein powder tanpa gula putih ''360ProShake''. I baru consume 360Protein shake dengan formula baru di pasaran Malaysia sekarang. Lama juga cari protein shake yang rendah kandungan gula putih.

Kebanyakan protein shake dekat pasaran Malaysia ni tinggi gula putih dan tinggi kalori. You all ada baca kandungan protein shake korang tak? Cuba baca bahan kandungan Protein shake you all sekarang!

Mesti dalam food lable tu tertulis kalori satu hidangan cecah 190kcal, betul tak? Kemudian jumlah total sugar mesti dalam lingkungan 25gm? Ya itulah tu benda yang I taknak. High calorie and high sugar content.

Disebabkan kita sekarang umat akhir zaman banyak penyakit sebab pemakanan tinggi gula...di sinilah terhasilnya 360ProShake tanpa gula putih dan rendah kalori. Sepeket 360Proshake hanya mengandungi 83kalori je sepeket. I tak tipu, nah I share bahan kandungan dan nutrisi 360Proshake.

Dalam sekotak 360Proshake ni mengandungi 3 jenis perisa yang membuatkan protein shake ni unik. Kebiasaannya 1 botol protein shake hanya ada 1 perisa sahaja. Antara perisa yang ada dalam 360ProShake ialah perisa strawberry, Chocolate banana dan banana.

360Proshake menggunakan Isolated soy protein atau Protein soya terasing dan protein susu. Ada perbezaan sedikit dengan produk protein shake di pasaran yang banyak menggunakan whey protein.

360Proshake juga ditambah STEVIA sebagai pemanis semulajadi untuk beri rasa sedap tanpa kalori gula yang tinggi.

Sekotak 360ProShake mengandungi:

• 10 sachets Strawberry flavour
• 5 sachets Chocolate banana
• 5 sachets Banana flavour

Setiap hari boleh pilih nak minum flavour apa.

Antara kelebihan 360 Proshake ni termasuklah:

• Tinggi protein 15gm
• Sumber zink
• Dipadatkan dengan Vitamin A
• Sumber Vitamin b1 THiamine
• Sumber Vitamin b2
• Sumber Vitamin b3, Niacin
• Sumber vitamin b5, asid Pantotenik
• Sumber vitamin b6
• Sumber vitamin b7, biotin

Maaf chakap... you all jarang dapat semua vitamin ni dalam pemakanan harian yang tak seimbang betul tak? Sepinggan nasi goreng atau pasta carbonara tidak memberi sumber vitamin yang banyak melainkan you all ambil multivitamin supplement.

Jadi hari ini, you all dah cukup tak protein harian anda? Seorang wanita dewasa memerlukan protein sebanyak  50gm sehari bersamaan dengan pemakanan:

•  2 ketul dada ayam
• 2 sachets 360proshake
• semangkuk tauhu & tempe 
• 2 hidangan daging sebesar tapak tangan 
• 7 biji telur rebus.

Mampukah anda makan 7 biji telur rebus setiap hari?

See you in the next entry, I nak share fungsi protein untuk badan manusia terutamanya untuk turunkan berat badan.

Love,
Suhaili Isa

7 Tanda anda Kekurangan Magnesium dalam badan. Punca anda depression, anxiety dan sakit kepala

     80% Wanita Malaysia mengalami masalah depression, anxiety, sakit kepala yang kerap dan migrain. Ramai yang tak sedar, faktor pemakanan tinggi gula, berlemak dan tinggi karbohidrat antara salah satu punca bahan kimia pada otak tak stabil.

    Manusia normal perlukan keseimbangan hormon dopamin, oxitocin, serotonin dan endorfin untuk rasa gembira, selamat dan tenang. Tapi pemakanan zaman moden yang tak seimbang & kehidupan yang stress menyebabkan gangguan pada tindakbalas otak sampai boleh jadi depression dan anxiety.

Antara zat yang penting untuk mengawal masalah depression & anxiety ialah MAGNESIUM.

7 Tanda Anda Kekurangan Magnesium dalam badan

• Sentiasa memikirkan perkara yang belum terjadi
• Anxiety dan mudah berdebar-debar
• Kemurungan
• Susah untuk tidur malam
• Keletihan melampau waaupun sudah cukup tidur
• Kejang otot dan sakit-sakit badan
• Sakit kepala/ migrain
• Sembelit

Seorang lelaki dewasa memerlukan 400mg zat Magnesium seharian dan seorang wanita dewasa memerlukan 300mg zat Magnesium dalam sehari. Jadi kat mana nak dapatkan zat Magnesium ni? Jom saya kongsikan..

Kalau tengok daripada carta makanan di atas... makanan tinggi Magnesium dan murah yang anda boleh dapatkan ialah BAYAM, KENTANG & PISANG.

Jadi selalulah masukkan 3 makanan ni dalam senarai barang dapur sebelum pergi berbelanja. Selain makanan, Magnesium juga boleh didapati pada supplemen.

Jangan terkejut...dalam minuman Kopi Minkaffe dan Teh Tarik Min Cha juga ada tambahan MAGNESIUM. Jom check berapa kandungan Magnesium dalam Minkaffe.

• Kandungan Magnesium dalam Minkaffe kotak lama sebanyak 6.1mg Magnesium / peket
• Kandungan Magnesium dalam Minkaffe Enhanced Kotak baru sebanyak 10.0mg Magnesium/peket
• Kandungan Magnesium dalam Minkaffe Mocha sebanyak 21.0gm Magnesium/peket
• Kandungan Magnesium dalam Teh tarik Min Cha sebanyak 6.0gm Magnesium/peket

Jadi anda boleh dapatkan stok kopi Minkaffe dan Min Cha anda untuk tambahan zat Magnesium seharian anda. 

Apa yang penting... kesemua minuman kopi dan teh tarik MinkaffeMinCha dihasilkan untuk kesihatan anda TANPA:

1. TANPA GULA PUTIH
2. TANPA KALORI YANG TINGGI
3. TANPA PENGAWET
4. TANPA KOLESTEROL
5. TANPA ASID YANG TINGGI

"Orang Kaya ialah Orang Yang Sihat"

Jumpa anda dalam next entry,

Suhaili Isa

Minkaffe Mocha, kopi rendah kalori tanpa gula putih kini di pasaran Malaysia

     Hai semua... Bulan November ni ada good news yang saya nak share dengan semua. Ada produk yang baru je launch 1 Nov lepas which is... Minkaffe Mocha! Yeayyy finally dapat jugak saya minum Mocha yang lebih healthy tanpa kandungan gula yang tinggi.

Sesuai sangat dengan keadaan sekarang kita tengah boikot banyak coffee shop femes terutamanya starbucks kan? Well Starbucks Mocha is 400 calorie per cup and comes with diabetes. hahahaha! You terlalu muda untuk kene sakit kencing manis sisters... so do get rid of your high sugar coffee.

Healthy Instant Cafe style Mocha

Ok apa yang menariknya Minkaffe Mocha ni?

• Minkaffe Mocha menggunakan biji kopi Robusta daripada Brazil. 
• Campuran serbuk koko yang tinggi anti-oksida. Anti oksida ni berfungsi untuk buang radiasi bebas daripada wifi, gelombang phone, sinaran matahari UV
• 21gm Magnesium ditambah dalam kopi untuk legakan tekanan dan meredakan masalah kemurungan dan anxiety.
• Menggunakan pemanis kurang kalori Sweetality tanpa gula putih.
• Tambahan Garambuluh bersifat alkali untuk meneutralkan keasidan kopi.
• 1 cawan kopi Mocha hanyalah 89 kalori jer.. 
• Boleh minum panas atau campurkan ais untuk lebih sejuk.

Kandungan Minkaffe Mocha

Jadi apa yang bagusnya Minkaffe Mocha ni berbanding jenama kopi Mocha yang lain? 

Point pertama : MAGNESIUM

You all bangun pagi selalu sakit kepala, stress, rasa takde semangat, migrain atau rasa anxiety tak?

Kalau you all ada 3 simptom di atas... itu tandanya anda kekurangan zat Magnesium. Magnesium dalam Minkaffe Mocha datangnya daripada Garambuluh beralkali.

10 Fungsi Magnesium yang baik untuk kesihatan badan. Ramai feedback customer yang kata berat mereka mula turun lepas cukupkan pengambilan Magnesium dengan Minkaffe.

10 kelebihan Magnesium Minkaffe untuk kesihatan badan

Point ke-2: PEMANIS RENDAH KALORI SWEETALITY

Minkaffe Mocha unik kerana dihasilkan dengan menggunakan pemanis rendah kalori sesuai untuk mereka yang tengah berusaha cut sugar dalam pemakanan.

Pesakit diabetes juga boleh minum Minkaffe Mocha kerana penggunaan sukralosa pengganti gula putih.

1 sachet Minkaffe Mocha (20gm) 

 hanya 89 kalori dengan jumlah gula hanya 3gm. 

Berbanding kopi Mocha di kedai biasa, jumlah kalorinya ialah 400 kalori dan jumlah gulanya 25gm secawan. Jadi buatlah pilihan yang bijak untuk kesihatan anda.

APA KATA PENGGUNA MINKAFFE MOCHA KALI PERTAMA?

Disebabkan Minkaffe Mocha ni baru je dilancarkan di pasaran Malaysia 1 November 2023, permintaan Minkaffe Mocha ni banyak.

You all cecepat grab sekotak Minkaffe Mocha harini juga pada harga promosi 

RM 33 sekotak. Normal Price RM 45 tau!

You all yang suka minum Mocha tapi taknak gemuk ataupun kene kencing manis... cepat battle stok Mocha anda di shoppe

Thank you everyone sudi baca entry kali ni.. next nak share entry pengalaman anak sulung ambil exam UKKM dan PKSK untuk kemasukan ke sekolah berasrama dan MRSM.

Stay tuned!